在日常饮食中,鸡蛋作为一种营养丰富、易于获取的食物,深受大家喜爱。然而,在挑选和食用鸡蛋的过程中,我们常常会遇到一些疑问厦门股票配资公司,比如“蛋黄发红,是不是就是山鸡蛋?”“白壳蛋的营养价值是不是更高?”今天,我们就来一一揭开这些疑问背后的真相,让你在选购和食用鸡蛋时更加明智。
随着年龄的增长,我们的父母和长辈们逐渐面临着各种健康问题,其中“三高”(高血压、高血脂、高血糖)尤为常见。由于“三高”的限制,他们在饮食上有诸多禁忌,很多东西都不能随意食用。这让我们不禁担忧,他们该如何补充足够的营养呢?在众多的养生补品中,正宗温县垆土铁棍山药以其独特的营养价值和保健功效,成为了爸妈和长辈们健康养生的理想选择。
经常碰到很多老年人问,医生,吃饭的时候可以喝水吗?
原来,很多老年人由于牙齿松动,可能咀嚼功能不行,以致他们吞咽也出现了形形色色的异常,为了能够更好的吞咽食物,他们会喝点水,用水来送食物。
作为医生,要告诉大家的是,吃饭的时候喝点水是可以的,喝水有利于润滑口腔和食管,的确更有利于食物的通过,不过喝水过多可不行,如果一顿饭下来,你要喝很多水,那么就会导致本末倒置的后果,我们吃饭是为了从食物中获取营养,可如果喝多了水,相应的食物摄入量就会减少,而且大量的水进入胃内,也会稀释胃液,让你的消化功能也随之下降。
所以,掌握好一个度就可以了,吃饭的时候适当喝点水,也无伤大雅。
其实,对于老年人来说,吃饭的时候,最不应该碰的是以下三样。
第一,吃饭的时候,一定不要摄入过多的盐
老年人吃饭一定要牢记——务必低盐,随着年龄的增长,老年人罹患高血压、冠心病、中风和动脉粥样硬化的风险都会升高,而高盐饮食,则会加重这些疾病,盐的主要成分是氯化钠,钠会升高血容量,如果钠摄入过多,直接导致的后果就是血容量更加,血压自然也会更高。
高血压最可怕的地方在于并发症,长期的血压会升高,很容易导致动脉粥样硬化,对大脑、心脏和肾脏会造成严重的伤害。
所以,老年人在吃饭的时候一定要严格控制盐的摄入量,每天的食盐摄入量不要超过5克,这是一个什么概念呢?5克大概就是一啤酒盖那么多。
第二,吃饭的时候,一定不要摄入太多的糖
很多老年人吃饭的时候特别爱吃糖,这同样也是不健康的饮食习惯,原因很简单,吃太多糖,直接导致的后果就是升高血糖,年龄大了,由于胰岛的功能下降,老年人很容易罹患糖尿病,如果糖吃的过多,导致的后果就是血糖飙升。
糖进入身体后会转变成脂肪,糖吃的越多,人越容易肥胖,一胖毁所有,对于老年人来说,如果身材失控,那将是灾难性后果,因为会增加糖尿病、高血压、高血脂和癌症等疾病的发病风险。
那么,究竟哪些食物含糖很高呢?
炒菜的时候直接加入糖,会增加菜的口味,可如果放太多,会导致糖的摄入过多,很多老年人喜欢饮用糖水,觉得可以补充能量,也会导致糖的摄入增多,另外,各种碳酸饮料、巧克力、冰激凌、奶油蛋糕、糖果等零食,均含有很高的糖,长期摄入这样的糖,也容易升高血糖。
第三,吃饭的时候,一定不要摄入太多的脂肪
老年人吃饭,要清淡一点,这里所说的清淡,并不是说只能吃素,很多老年人把肉与高脂肪食物联系在一起,这是不正确的。
像动物内脏、动物脑、油炸食物、肥肉、动物油等,这些菜属于高脂肪食物,的确要少吃,因为它们属于饱和脂肪酸,会升高甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白,所以要少吃。
只要不是上述这些食物,适当吃一点瘦肉(包括猪肉、羊肉、牛肉)、鱼肉、鸡蛋、牛奶等厦门股票配资公司,都是没有问题的,因为这些食物里富含优质蛋白质、铁、维生素B12等元素,是非常有利于身体健康的。